Entrées
à multiplier ou pour les petites faims
• Salade d'Haricots Verts, Oeuf Poché, Hollandaise,
croutons de Campagne au Levain
7,50 € sur place / 6,50 € à emporter
• Salade d'Asperges Blanches Rôties, Sabayon de Pain Grillé, Agrumes
6,50 € sur place / 5,50 € à emporter
• Mosaïque de Poireau confit, cream Cheese, Herbes folles
6,50 € sur place / 5,50 € à emporter
• Entrée du moment
À la coupe
Coin Billot
• Scone Feta AOP, Beurre Noisette
Sur place : 4,00€ / À emporter : 3,00€ la part
• Tarte salée du moment
Sur place : 6,50€ / À emporter : 5,50€ la part
• Feuilleté Maison Saucisse végé
Sur place : 5,50€ / À emporter : 4,50€ pièce
• Sablé Vieux Comté ou Parmesan
La pièce : 0,90€ / les 10 : 8,00€
• Gougère Noisette, Vieux Cheddar
La pièce : 1,20€ / les 10 : 10,00€
• Terrine ou Pâté en Croute du moment
Sur place : 5,00€ / À emporter : 4,00€ pièce
Les Plats
les pièces maitresses
• Risotto d'Épeautre, Asperges Vertes, Mimolette
Le doux réconfort qui vous fera du bien.
à emporter : 11,50 € / 19,50 € à partager (2 pers.)
• Pressé d'Agneau confit, Patate Douce, Échalotte, Dattes, Sésame
Un plat généreux qui fond dans la bouche. Juste irrésistible.
À emporter : 13,50 € / 24,50 € à partager (2 pers.)
• Gnocchis de Patate Douce, Pesto d'herbes fraiches Maison,
Fromage de Brebis affiné rapé, Noix de Pécan
Un plat printanier ultra-parfumé qui mixe gourmandise & légèreté.
À emporter : 11,50 € / 19,50 € à partager (2 pers.)
• Lasagne Végé, Protéine de Soja caramélisée, pâte fraiche Maison,
Béchamel Onctueuse
À emporter : 8,50 € / 14,50 € à partager (2 pers.)
• Plat du moment
La rôtisserie végétale
La légumerie
• Légume entier du moment rôti & laqué
(exemple : chou-fleur rôti au miel breton et beurre demi-sel)
Croustillant à l’extérieur, fondant à cœur.
3,50 € à emporter (un quart)/ 9,80 € à partager (entier)
Sauces
(format 250 g – idéal pour partager ou sublimer vos plats chez vous)
• Crème de Féta marbrée à la pistache
5,00 € à emporter
• Jus Végétal réduit comme un Jus de Viande
5,00 € à emporter
• Crème Gorgonzola ou Fromagère du moment
4,50 € à emporter
• La Mornay
3,50 € à emporter
Desserts
douceurs
• Cake Pignon de Pin, Vanille, Chocolat Blanc
4,50 € sur place / 3,80 € à emporter / 19,00 € à partager (4/6 pers.)
• Carot Cake, Cream Cheese, Fleurs
4,50 € sur place / 3,80 € à emporter / 19,00 € à partager (4/6 pers.)
• Pavlova Betterave
5,50 € sur place / 4,50 € à emporter / 19,00 € à partager (4 pers.)
• Tarte du moment
Sur place : 6,00€ / À emporter : 5,00€ la part
• Brownies chocolat, Chantilly & Caramel Beurre salé
6,00 € sur place / 5,50 € à emporter
• Overnight Porridge Protéiné, Lait de Cajou Maison, Cranberries, Pistache
6,00 € sur place / 5,50 € à emporter / 21,00 € à partager (4 pers.)
• Baba, crème Anglaise Fleur de Sureau montée, Orange sanguine
Aussi léger qu’un câlin, mais infiniment plus délicieux.
Sur place : 6,50€ / À emporter : 5,50€ / À partager (4 pers.) : 20,00€
• Le Cookie cru à cœur chocolat Noir, Miso
Sur place : 3,50€ / À emporter : 3,00€ / format XXL (4 pers.) : 10,50€
Le midi
formule jour
(de 12h00 à 14h00, sur place uniquement, sans reservation)
• Entrée jour + Plat jour = 19,50 €
• Plat jour = 16 €
• Entrée jour = 6,50 €